Hari Kopi Sedunia (International Coffee Day) – 1 Oktober
Hari Kopi Sedunia disambut pada 1 Oktober setiap tahun sebagai perayaan global untuk menghargai kopi, salah satu minuman paling popular di dunia.
Acara ini memberi peluang kepada pencinta kopi untuk meraikan minuman kegemaran mereka, serta memberikan penghormatan kepada mereka yang terlibat dalam industri kopi, terutamanya para petani yang menghasilkan biji kopi.
Pada 2021/2022, hampir 176 juta beg kopi bersaiz 60 kilogram telah digunakan di seluruh dunia, meningkat sedikit daripada hampir 167 juta beg pada tahun sebelumnya. – Statista.
Jenama Kopi di Malaysia
Berikut adalah beberapa jenama kopi yang terkenal di Malaysia. Senarai ini adalah jenama serbuk kopi dan bukannya kedai kopi.
- Kopi 434
- Kopi Cap Gantang
- Kopi Che Tupai
- Kopi Che Nah
- Nescafe Classic Arabica & Robusta Blend
- Essenso Super Coffee
- Kopi-0 Cap Televisyen (Kluang Coffee)
- Moccona Instant Premium Coffee
- Aik Cheong 3-in-1 Premix Coffee
- Wonda Instant Coffee
- Oldtown White Coffee
- Kopi Hang Tuah
Jenis-Jenis Bancuhan Kopi yang Popular
Kredit gambar: Lemon8
Fakta Menarik tentang Kopi
- Asal-usul kopi: Kopi dipercaya berasal dari Ethiopia.
- Produksi kopi terbesar: Brazil adalah negara penghasil kopi terbesar di dunia.
- Kopi mengandung kafein: Kafein dalam kopi dapat meningkatkan kewaspadaan dan konsentrasi.
- Kopi memiliki banyak manfaat kesihatan: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi dapat mengurangi risiko terkena penyakit seperti diabetes tipe 2 dan penyakit Parkinson
Perkara penting mengenai Hari Kopi Sedunia:
1. Sejarah dan Asal Usul
Hari Kopi Sedunia pertama kali diperkenalkan oleh International Coffee Organization (ICO) pada tahun 2015 di Milan, Itali, bersempena dengan pameran Expo 2015.
Tujuan utama hari ini adalah untuk meningkatkan kesedaran tentang perjalanan kopi dari ladang hingga ke cawan, serta isu-isu yang dihadapi oleh petani kopi.
2. Menghargai Petani Kopi
Hari ini juga menjadi platform untuk meningkatkan kesedaran tentang cabaran yang dihadapi oleh petani kopi, terutamanya berkaitan dengan ketidakstabilan harga kopi, perubahan iklim, dan amalan perdagangan yang adil.
Banyak organisasi menggunakan Hari Kopi Sedunia untuk mempromosikan kopi yang dihasilkan secara beretika dan lestari, seperti kopi yang diperakui Fair Trade atau kopi organik.
3. Aktiviti dan Sambutan
Pada hari ini, banyak kafe, restoran, dan kedai kopi di seluruh dunia mengadakan pelbagai promosi, seperti diskaun kopi, kopi percuma, atau acara pendidikan mengenai kopi.
Selain itu, ada juga seminar dan bengkel yang diadakan untuk memperkenalkan proses pembuatan kopi, sejarah kopi, serta teknik penyediaan kopi yang berbeza seperti espresso, latte, atau cold brew.
4. Kepelbagaian Budaya Kopi
Sambutan Hari Kopi Sedunia juga memberi tumpuan kepada kepelbagaian budaya kopi di seluruh dunia.
Setiap negara atau wilayah mempunyai cara unik mereka sendiri dalam menikmati kopi. Contohnya, kopi Turki terkenal dengan cara penyediaan yang pekat dan kaya dengan aroma, manakala di Ethiopia, kopi sering disajikan dalam upacara tradisional yang dipanggil “coffee ceremony”.
5. Isu Perdagangan Adil
Salah satu isu utama yang diketengahkan pada Hari Kopi Sedunia adalah perdagangan adil (fair trade). Ini kerana ramai petani kopi kecil sering menerima pendapatan yang sangat rendah walaupun mereka bekerja keras.
Oleh itu, kempen sering diadakan untuk menggalakkan pengguna membeli kopi yang dihasilkan secara adil, bagi memastikan petani mendapat harga yang berpatutan.
Hari Kopi Sedunia bukan sekadar hari untuk menikmati secawan kopi, tetapi juga untuk menghargai sumbangan komuniti global dalam industri kopi, dari ladang hingga ke barista, dan memikirkan bagaimana kita boleh menyokong amalan yang lebih lestari dan adil dalam industri ini.
